Description
- PREDJELA – TRADICIJA U LUX IZDANJU:
– Posna ruska „Deluxe“ – klasična ruska, ali sa finije seckanim povrćem, posnim majonezom i dekoracijom od kiselog krastavca i kapara
– Gurmanske pečene paprike sa belim lukom – krupne domaće paprike, preliven luks sirupom od balzamika radi svečanog izgleda
– Domaći ajvar — premium – glatka tekstura, poslužen uz tople mini projice
– Posne pogačice sa prelivom od pečuraka – mala, mekana pogačica + kremasta smesa od domaćih šampinjona
– Domaća riblja pašteta – od pastrmke, maslinovog ulja, limuna — kremasta i blago dimljena - SALATE – SRPSKA LINIJA:
– Srpska salata (slavska varijanta) – paradajz, crni luk, paprika, maslinovo ulje. Jednostavno ali vrhunsko
– Kupus salata „Sveže rezana“ – tanko sečeni beli kupus, sirće, maslinovo ulje — klasik koji daje balans
– Salata od pečene paprike i oraha – jedna od najlepših tradicionalnih posnih slavskih salata- Vitaminska salata – rendisana šargarepa + cvekla + jabuka, sa limunom - RIBA – SRPSKA TRADICIJA U LUX IZVEDBI:
– Šaran u rerni „Slavski“ – pečen sa crnim vinom, lukom, lovorom i domaćim začinima. Elegantno poslužen uz limun
– Pastrmka sa Zlatibora — pečena na puter-ulju (posno) – maslinovo ulje, beli luk, peršun — čista domaća aroma
– Som file na žaru – lagano pečen, sa limunom i ruzmarinom. Jedno od najpopularnijih slavskih jela- Riblji kotleti „Balkanski miks“ – pastrmka + šaran + som, sve servirano kao dekorativni plato - PECIVO MIX
